Miel de lavande

Emblématique de la Provence, ce miel doux et crémeux, à la saveur fine et florale, ravira petits et grands.

Miel d'acacia

Ce miel translucide à la particularité de rester longtemps liquide. Son goût très doux et sa légère odeur vanillée en font un allié idéal pour des desserts gourmands, ou pour sucrer thés et infusions.

Miel de tilleul

C'est un miel dont la période de récolte est très courte. Il a une consistance crémeuse, et dégage une légère odeur mentholée.

Miel de garrigue

Typiquement le miel du Sud de la France, ce miel est très aromatique et son goût varie selon les fleurs butinées par les abeilles: thym, romarin, lavande, mais aussi chêne vert, sariette, trèfle blanc... Il est délicieux avec un petit fromage de chèvre.

Miel d'arbousier Corse

Miel longtemps négligé en raison de son goût très particulier, le miel d'arbousier, récolté en novembre, reste assez rare encore. Il est très apprécié des amateurs de sensations fortes en raison de son amertume très prononcée et de sa cristallisation assez grossière. à goûter avant de l'acheter!

Miel de maquis de printemps.

C'est un miel récolté au printemps, en bordure de mer. Les dominances de bruyère blanche, lavande maritime et de genêt lui donnent une couleur ambrée et un goût assez prononcé.

Miel de châtaigner

Ce miel se récolte au mois de juillet, le plus souvent en Ardèche ou en Isère. C'est un miel assez liquide, de couleur foncée, au goût très puissant, tirant vers l'amertume.
Il est excellent nature bien sûr, mais aussi pour confectionner des pains d'épices riches en saveurs, ou pour parfumer un yaourt.

Miel de chêne

C'est un miel de miellat, à la couleur foncée, au goût assez puissant; qui se récolte les années particulièrement chaudes.

Miel toutes fleurs

C'est un miel obtenu à partir du miellat et du nectar de différentes fleurs, qui sera totalement différent selon les lieux et les saisons.

Miel de coriandre

Ce miel doré et crémeux est encore relativement rare. Sa saveur douce, légèrement épicée, en fait un allié idéal pour des crêpes parfumées ou des plats originaux.

Miel de sarrasin

'est un miel costaud, au caractère très prononcé et à la couleur très foncée. Il est bien connu des bretons, mais le nôtre est récolté dans le Berry.

Miel de clémentinier Corse

Un miel rare et si doux! Sa saveur à la fois douce et acide éveille les papilles sensibles, avec des tonalités d'asphodèles et d'agrumes. Sa couleur dorée enchante le regard. C'est le seul miel d'agrume entièrement récolté en France.

Miel de bruyère blanche

ce miel est exceptionnel par son odeur et son goût de caramel. Il est très apprécié des connaisseurs, et sera parfait sur une tartine ou pour relever le goût d'un yaourt.